Вишня самое распространенное дерево во фруктовом саду.
В мякоти ягоды содержатся полезные вещества, обладающие лечебными свойствами и витамины А, РР и С.
У ягоды присутствует кисло-сладкий вкус. Употребляют ее в пищу в сыром и сушеном виде. Из нее получаются вкусный компот и варенье.
Плодоносит вишня каждый год и имеет богатый урожай. Качественная посадка и уход за вишней залог успеха большого урожая.
Правильная посадка и уход за вишней
Существует несколько сортов вишни, однако наиболее распространенным сортом является вишня обыкновенная.
Это растение представляет собой дерево высотой до 7 метров с хорошо развитой корневой и лиственной системой.
Плоды вишни слегка неправильной круглой формы, диаметром до 2 сантиметров, красного или темно-красного цвета с округлой косточкой внутри.
Вишня хорошо переносит сильные морозы и засуху, а так же весенние перепады температур, однако, несмотря на это, для получения хорошего урожая необходимы более благоприятные условия.
Посадка вишни
Садить вишню лучше весной, чтобы она хорошо укоренилась и не померзла зимой.
Существуют вишни и в виде дерева и в виде куста.
В виде куста вишню сажают на расстоянии друг от друга 1.5 – 2 м со всех сторон, а в виде дерева 3 м и более.
Яма для посадки вырывается длиной, шириной и глубиной по 50 см.
Также необходимо предварительно смочить лунку водой.
Вырытую почву перемешивают с одной частью песка и третьей частью древесной золы.
Можно также удобрить землю удобрением содержащим суперфосфат и хлористый калий.
По мере роста саженца необходимо смотреть, чтобы основной ствол стоял вертикально вверх, без наклонов.
Если будет образовываться небольшой наклон, то на расстоянии 20 см вбивают деревянный кол и к нему веревкой привязывают и притягивают ствол вишни, выравнивая его.
После помещения саженца вишни в лунку, засыпают ее подготовленной землей.
На расстоянии 20-30 см по диаметру делаем насыпь из земли в виде бугорка, чтобы при поливе вода не растекалась.
Затем делают полив теплой водой из расчета 2 ведра на дерево.
Для предотвращения пересыхания земли и растрескивания почвы делается мульчирование высохшей травой либо древесными опилками.
Сажать деревья лучше всего на открытых солнечных участках.
Молодые деревья начинают приносить первые плоды уже на 2-3 год, а полноценное плодоношение начинается с 4-5 года жизни.
Чтобы дерево развивалось быстро, его необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями.
Вносить их лучше всего в жидком виде, предварительно разбавив водой.
При благоприятных условиях, вишня способна приносить стабильный высокий урожай на протяжении 7-10 лет,
после чего с каждым годом урожайность будет снижаться.
Общая продолжительность жизни дерева редко превышает 20 лет.
Уход за вишней
Уход за вишней после посадки очень необходим этому растению.
Вокруг дерева необходимо рыхлить землю, чтобы корни «дышали», но не глубоко (10-15 см) чтобы не повредить их. Делать рыхление лучше осенью.
Из удобрений использовать азотосодержащие. На своем участке я насыпаю под деревья куриный помет с опилками в осенний период.
В период цветения и наливания плодов вишне требуется обильный полив через 2-3 дня для увеличения урожая.
Вовремя обрезайте пересохшие ветки, т.к. вишня очень быстро ветвится.
Определить их можно по отсутствию листвы на них.
Обрезку лучше делать весной в апреле-начале мая.
После обрезки живых ветвей замазывайте крупные раны садовым варом.
Уход за вишней направлен на поддержание почвы и самого растения в хорошем состоянии.
Для этого необходимо периодически рыхлить землю и избавляться от старых отсохших веток.
Полив необходимо производить только в продолжительную засушливую погоду, в остальных
случаях дерево способно полностью обеспечивать себя влагой из почвы за счет развитой корневой системы.
Урожай вишни собирают в несколько этапов.
Первые зрелые ягоды появляются в конце июня, начале июля.
С одного взрослого дерева можно собрать до 20 килограмм спелых плодов.
Сбор урожая
Плодоносить посаженное молодое дерево начинает на третий – пятый год.
С одного дерева в среднем получается от 7 до 20 кг плодов.
Поспевает вишня в зависимости от погоды и сорта с конца мая до середины июля.
Вредители и болезни вишни
К болезням дерева вишни относятся коккомикоз, бороться с которой очень трудно, дырчатая пятнистость, серая гниль.
Для борьбы с болезнью, необходимо собирать и сжигать опавшую зараженную листву и опрыскивание фунгицидами.
Для опрыскивания также годиться 1% бордоская жидкость (100 грамм медного купороса и 75 грамм негашеной извести на 10 л. воды).
Вредители вишни это:
- тля
- личинки бабочки.
Для борьбы используют опрыскивание настоями чеснока и чистотела (200 грамм чеснока и 2 кг свежо сорванного чистотела настоять сутки в 10 л воды).
Тлю обычно приносят на деревья муравьи.
Для ограничения доступа муравьям к дереву я леплю скотч липкой стороной наружу у основания ствола на высоте 15 — 20 см от земли.
Посадка вишни осенью
Применение вишни
Из вишни готовят компот, варенье и джем. Употребляют ее в чистом виде, а так же добавляют в выпечку и различные блюда.
Разноцветные вишни, засахаренные в специальном сиропе стали неотъемлемым атрибутом многих популярных коктейлей.
Хранится свежая вишня всего 5-7 дней, поэтому употреблять ее в чистом виде необходимо быстро.
Ягоды богаты витамином C и органическими кислотами, которые нормализуют пищеварение и способствуют снижению артериального давления у людей, страдающих гипертонией.
