Уход и выращивание айвы
Популярность айвы растёт с каждым годом всё больше и больше.
Ещё недавно в большинстве регионов страны она считалась южным или даже экзотическим фруктом.
Повсеместная распространённость объясняется желанием садоводов получать вкусные и ароматные плоды, богатые витаминами и микроэлементами.
Тем более, что их применение довольно многогранно, это и употребление в свежем виде, и варенье, и компот, и муссы, и джемы, и даже соки.
Несмотря на то, что куст айвы имеет относительно небольшой рост, примерно 1,5-3 метра, диаметр его ствола может достигать 50 сантиметров,
а крона с лиственной частью весьма объёмна и раскидиста.
Кора имеет тёмный, бурый, или серый окрас, и при этом имеет свойство отслаиваться.
Листья овальной формы и тёмно-зелёного цвета.
Период цветения у айвы длится на протяжении месяца, причём каждое дерево имеет свой, индивидуальный период цветения.
В среднем это продолжается с середины мая, до второй половины июня, и только тогда образуется завязь плодов.
Цветочки имеют короткую ножку и белый, или розовый цвет.
Процесс созревания плодов тоже весьма продолжительный – насладиться плодами получится только в конце сентября или октябре.
Что касается плодов, то они имеют жёлтый цвет и внешне похожи на грушу или лимон.
Плоды очень ароматные, но довольно жесткие по консистенции, что объясняется наличием каменистых клеток в их строении.
По вкусу они терпкие и даже немного вяжущие, да и сочностью не удивляют.
Саженцы айвы высаживают ранней весной, до начала распускания почек.
Если нет возможности приобрести готовый посадочный материал, то можно культивировать их самостоятельно, из семян.
Для этого необходимо посадить в мокрый песок семечки из хорошо вызревших плодов, и регулярно поливать появившиеся ростки в течении лета.
По осени саженцы пересаживают в почву на постоянное место.
При ежегодном уходе очень важно учитывать тот факт, что старые ветки способны существенно снижать урожайность айвы,
поэтому все пятилетние ветви подлежат обязательному обрезанию, а остальные, в зависимости от расположения и состояния.
Важен принцип, чем меньше веток, тем лучше плодоношение.
Все лишние побеги необходимо удалять по весне, до начала просыпания почек.
Если проводить обрезку осенью, то можно сильно навредить кусту, ведь это повлияет на морозоустойчивость, которая и так довольно слабая.
По сути, айва теплолюбивое дерево, но в сравнении с персиком или абрикосом, является более устойчивой к низким температурам.
Ветки вымерзают только в совсем лютые зимы, когда отметки на термометре опускаются ниже 30-35 градусов мороза.
Если хотите вырастить айву у себя на участке и получить ароматные, вызревшие плоды, то сажать её нужно на самое солнечное и тёплое место,
желательно защищённое от северных ветров.
