С этим фруктом связано множество мифов, историй и легенд. Тем интереснее знать следующее – яблоки: польза и вред.
Что только про них не рассказывают, какими только свойствами и не наделяют.
Стоит лишь вспомнить райские кущи, или молодильные яблочки.
Да и Ньютону оно на голову упало, скорее всего, не случайно…
Полезные свойства яблок
Яблоня – одно из первых плодовых деревьев, которые начали культивировать на земле.
Малая Азия, Палестина, затем Древний Рим, Греция и Европа.
Именно такой путь прошло яблоко, чтобы попасть на ваш стол.
Такое массовое распространение это плодовое дерево получило совсем не случайно, еще в древности были установлены
его полезные свойства, которым сегодня дано научное объяснение.
Эти плоды прекрасно снижают уровень холестерина, превосходя по эффективности действия специальные медикаменты.
Происходит это из-за высокого содержания в нем пектинов и волокон. Съев всего лишь одно небольшое яблочко,
вы получаете десять процентов всей суточной нормы волокон, необходимых вашему организму.
Именно они выводят вредный холестерин, а его излишки из печени выводятся пектином.
Кроме этого, именно пектины способны бороться со многими токсичными веществами, окружающими человека ежедневно.
Яблоки должны быть в рационе тех, кто работает на предприятиях, так или иначе связанных с вредными химическими или радиоактивными веществами.
Они являются прекрасным бактерицидным средством, ими можно лечить инфекционные кишечные болезни, вплоть до дизентерии.
Их используют в качестве легкого мочегонного и слабительного, полезно есть этот фрукт и при вялом пищеварении.
Благодаря своей способности улучшать обмен веществ, они часто используются как один из продуктов,
составляющих диету, а есть и такая, которая полностью основана на употреблении этих плодов.
С их помощью очень просто устроить себе разгрузочный день, организм не будет испытывать стресса, и быстро избавится от шлаков и токсинов.
Заварив яблочный чай, вы прекрасно снимете нервное напряжение и стресс.
Все полезные свойства содержатся не только в сочной мякоти фрукта, но и в его кожуре, так что не стоит ее счищать, особенно с яблок из собственного сада.
Вредные свойства яблок
Но знать о фрукте надо все, поэтому, яблоки: польза и вред.
Положительное влияние фрукта на организм, несомненно, очень велико.
Но и об отрицательном влиянии забывать не стоит, хотя оно и минимально.
Так как яблоки очень быстро позволяют избавляться от лишних килограммов, многие женщины очень увлекаются такими диетами. Этого делать не следует.
В яблоках очень много грубой клетчатки, а она может нарушить естественную работы кишечника, и, как следствие, стать причиной появления заболеваний пищеварительной системы.
- Если у вас гастрит или язва, такие диеты и вовсе не рекомендуются. Заболевание может начать прогрессировать.
- Тем, кто страдает сердечными заболеваниями, медики не рекомендуют есть фрукты красного цвета.
- Из-за повышенного содержания кислоты, яблоко может стать причиной повреждения зубной эмали, так что съев его, следует прополоскать рот водой.
Очень вредны и яблочные косточки. Содержащаяся в них синильная кислота – просто яд для организма. Однако, именно в косточках содержится йод, так ему необходимый, и если вы решили с их помощью восполнить его недостаток в организме, пяти штучек вам будет достаточно.
Не отравитесь, и организм полезным веществом пополните.
Как и любой фрукт, яблоки нужно есть в меру. Если вы будете съедать несколько килограммов в день, поверьте, большой пользы они не принесут, но лишь расстройство кишечника, вздутие живота и диарею.
Употребление яблок во время беременности
Во время беременности особенно хочется побаловать свой организм фруктами.
Чаще всего таким лакомством для нас становятся именно яблоки, о полезных свойствах которых известно каждому.
Но действительно ли они так полезны или всё же есть «подводные камни»?
Что мы знаем о яблоках?
О полезных свойствах яблоках нам известно с давних времён. Об этих плодах легенды слагались, вспомните только о молодильных яблочках!
Даже праздник в их честь существует – Яблочный Спас. Одним словом, данный фрукт явно был в почёте у наших предков, да и мы его жалуем.
Врачи довольно часто рекомендуют будущим мамочкам включить в свой рацион яблоки и сейчас мы разберёмся, почему.
Чем полезны яблоки?
- высокое содержание витамина А позволяет яблокам благотворно влиять на обменные процессы беременной женщины, стабилизировать их.
Также он участвует в укреплении зубов, ногтей и костей. Кроме того, было доказано, что витамин А даёт омолаживающий эффект,
что и объясняет, почему яблоки называли молодильными. - концентрация в яблоках витамина В1 – это одно из главных достоинств этих фруктов.
Дело в том, что человеческий организм крайне нуждается в этом витамине, а надолго он там не задерживается.
Употребление яблок позволяет восполнить недостачу и тем самым улучшить общий фон самочувствия.
А вот при нехватке В1 женщину могут мучить мигрени и хроническая усталость. - витамин С, содержащийся в яблочках, благоприятным образом сказывается на наших сосудах и капиллярах.
А беременным женщинам он тем более необходим, особенно на поздних сроках беременности, когда плод уже достаточно внушительных размеров. - содержание такого полезного вещества, как пектин, позволяет регулировать содержание сахара в крови у человека.
Также яблоки способны снизить риск заболевания астмой, предотвратить развитие сердечно-сосудистые заболевания и возникновение экземы.
Полезно употребление этого фрукта и в тех случаях, когда у беременной наблюдается пониженное давление,
большое количество шлаков в организме, нарушение пищеварительного процесса.
Противопоказания яблок
Аллергия
Разумеется, что если Вы всю жизнь страдали от аллергии на яблоки, то не стоит надеяться, что на период беременности Вас «попустит».
Такого чуда не произойдёт, Вы лишь навредите себе, вызвав сильнейшие аллергические реакции.
Заболевания жкт
Если у Вас имеется гастрит или язва, то Вам запрещено употреблять яблоки в любом виде.
Не относитесь халатно к наставлениям врача и замените яблоки другими фруктами.
Сердечно-сосудистые заболевания
Если у Вас присутствуют какие-то из заболеваний этой группы, то остерегайтесь сладких сортов – они Вам противопоказаны.
https://youtu.be/9b2D9TIn2KE
Советы к употреблению
Не злоупотребляйте яблоками, так как в больших количествах они вредят зубной эмали и могут привести к тому, что Ваши зубы начнут крошиться.
Желательно также прополаскивать рот водой после употребления яблок.
Не кушайте яблочные косточки, если Вы привыкли употреблять яблоки целиком. Они содержат йод и синильную кислоту,
а это может спровоцировать отравление Вашего организма, что негативно скажется на беременности.
Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение тем, которые были выращены в саду.
И такие плоды торговцы обрабатывают всякими пестицидами, но яблоки в супермаркете и вовсе не отвечают стандартам,
так что витаминов и полезных минералов Вы в них не найдёте.
В идеале – это кушать свои яблоки с дачи, но если такой возможности нет, придётся довольствоваться рыночным вариантом.
Храните яблоки в прохладном месте, иначе они быстро начнут портиться:
- потеряют упругость;
- потеряют полезные свойства;
- сморщатся и потемнеют.
Способы употребления яблок
Яблоки – это настолько уникальный продукт, что употреблять его можно во всевозможных вариациях.
Поэтому если Вам надоело кушать яблоки в их естественном виде, Вы можете разнообразить своё меню следующим образом:
- Яблочный сок
Такой прохладный напиток отлично заменит Вам вредные крепкие чаи и кофе.
Да и будущему малышу будет полезно, особенно, если это будет свежевыжатый сок. - Яблочный компот
Как и сок, это будет очень полезным прохладительным напитком, который освежит Вас в летнюю жару. - Фруктовый салат
Скомбинировать яблоко с другими фруктами, скажем, с грушей или бананом, будет отличным решением!
Количество витаминов в одной порции резко увеличится - Овсянка с яблочными дольками
Овсяная каша – это один из самых полезных завтраков. А если она Вам уже, мягко говоря, поднадоела, то Вы всегда можете разнообразить её,
добавив в тарелку нарезанные яблоки. Сразу станет вкуснее во стократ! - Яблочный пирог
Если очень хочется побаловать себя выпечкой, то можно позволить себе угоститься яблочным пирогом или пирожками.
Злоупотреблять такой пищей во время беременности не рекомендуется, так как она считается тяжёлой.
Но если есть повод и огромное желание, то почему бы и нет? - Печёные яблоки
Одно из любимых лакомств у детей. Что касается употребления, то наши рекомендации схожи с теми, что мы дали в предыдущем пункте.
Не увлекайтесь, но если вдруг захотелось, разок можно и побаловать себя вкусняшкой. - Яблочное варенье/ джем
Лучшее угощение вдобавок к блинам или оладьям.
С чаем будет самое то, так что смело варите варенье, если яблок в доме полно, а девать их уже некуда.
Можно ли устраивать яблочную диету?
Многим беременным врачи рекомендуют периодически устраивать яблочные разгрузочные дни.
Они действительно оказывают благотворное воздействие на организм беременной женщины и выводят лишние шлаки.
Но Вам ни в коем случае не следует устраивать такие дни по собственной инициативе!
Перед этим обязательно нужно проконсультироваться с врачом, чтобы он предложил Вам оптимальные варианты диет.
Самостоятельно Вы можете лишь навредить себе, а потому прислушивайтесь к наставлениям специалиста и не экспериментируйте понапрасну.
Как выбрать и хранить яблоки
Только в хороших и зрелых яблоках находятся все вышеперечисленные полезные вещества, поэтому выбирать их надо тщательно.
Самые лучшие – это плоды с вашего сада. Только сорванные с ветки, хрустящие и сочные.
Те, у кого его нет приобретают их в супермаркетах и на рынках.
Строго говоря, зимой всем практически приходится это делать, ведь редко кому удается сохранять осенний урожай так долго.
А вот импортные, которые радуют вас своими глянцевыми наливными боками всю зиму, отнюдь не так полезны и вкусны.
Самые ароматные и вкусные яблоки продаются осенью.
Содержание в них полезных веществ минимально.Кроме того, многих раздражает процесс смывания специального воска,
который наносят на плод, чтобы не повредить его при транспортировке.
Его тяжело смыть даже горячей водой, хотя надо постараться.
Постарайтесь найти на рынках местные фрукты, многие умеют хранить их до весны.
Хранятся яблоки долго, но, чтобы они не стали мягкими и кожица на них не сморщилась, лучше положите их в холодильник.
Постоянно проверяйте пакет, ведь испортившийся плод испортит все остальные, так что от него лучше избавиться.
Многие, очень запасливые хозяюшки, чтобы круглый год лакомиться собственными яблочками просто засушивают их осенью.
Сушить их можно при комнатной температуре, либо в горячей духовке, так гораздо быстрее.
Полезных свойств в сушеных яблоках столько же, сколько и в свежих, а компоты и пироги с ними будут радовать ваших домочадцев до весны.
