Боярышник – высокий раскидистый кустарник, принадлежащий семейству Розовых.
Его цветки и плоды приносят большую пользу человеческому организму.
Биоактивные вещества, содержащиеся в разных частях растения, улучшают функциональное
состояние сердца и кровеносных сосудов, нормализуют кровяное давление, стимулируют пищеварение,
помогают справиться с последствиями стрессов, нервными расстройствами, бессонницей, переутомлением.
Химический состав плодов
В лечебных целях используют преимущественно красные ягоды, насыщенные биоактивными соединениями,
благотворно влияющие на все системы организма.
Их применяют не только в народной медицине, но и в фармацевтической промышленности.
Из витаминов в боярышнике в высокой концентрации содержатся:
- аскорбиновая кислота (витамин C);
- токоферол (E);
- никотиновая кислота (B3);
- филлохинон (K).
Минеральный состав представлен:
- калием;
- магнием;
- железом;
- медью;
- кальцием;
- йодом;
- марганцем;
- алюминием;
- кобальтом;
- молибденом.
Спелые ягоды – хороший источник клетчатки, органических кислот, антиоксидантов.
В ягодной мякоти содержатся в высокой концентрации каротиноиды, флавоноиды, танины, сапонины, эфирные масла, гликозиды, пектины, стерины.
Содержание биоактивных веществ в плодах такое высокое, что боярышник нельзя употреблять в больших дозах.
Чтобы обеспечить организм нужным количеством полезных витаминов и минералов, в день достаточно съесть стакан свежих ягод.
Полезные свойства боярышника
В аптеках реализуется большое количество медикаментов, основанных на боярышнике, предназначенных для лечения самых разных заболеваний.
Плоды боярышника оказывают следующее положительное воздействие на человеческий организм:
- Укрепляют иммунную систему, устраняют стенокардию, аритмию, тахикардию, ангионевроз и многие другие патологии сердца.
- Ускоряют восстановление организма после инфаркта или инсульта.Ослабляют симптоматику сердечного приступа.
- Нормализуют кровяное давление.Препятствуют образованию холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.
- Повышают уровень гемоглобина в крови.Нормализуют свертываемость крови.
- Смягчают симптоматику онкологических заболеваний крови.Способствуют похудению.
- Улучшают работу печени.Очищают пищеварительный тракт от вредных накоплений.
- Стимулируют пищеварение.Ускоряют затягивание язв в пищеварительном тракте.
- Препятствуют формированию камней в желчном пузыре.Оказывают легкое мочегонное действие.
- Ослабляют симптоматику цистита.Ускоряют заживление ран.
- Восстанавливают работу эндокринных желез.Нормализуют женский гормональный фон;
- Улучшают работу мужской мочеполовой системы.Тормозят развитие злокачественных новообразований;
- Оказывают противовирусное и антибактериальное действие.Устраняют мигрень, бессонницу, нервное перевозбуждение, последствия стрессов;
- Снижают частоту эпилептических припадков.Применение плодов и цветков боярышника против различных заболеваний
Ягоды боярышника укрепляют сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов.
Медикаменты, основанные на экстракте красных плодов, способствуют насыщению кислородом тканей головного мозга.
Ягодные соки и настойки восстанавливают функциональное состояние нервных волокон, мочевыделительных органов.
Врачи назначают препараты, основанные на плодах боярышника, пациентам, страдающим гипертонией, нервными расстройствами,
бессонницей, а также патологиями, связанными с физическим и психическим перенапряжением.
Многие специалисты по фитотерапии считают, что цветки боярышника оказывают более
сильное лечебное воздействие на организм человека, нежели плоды.
Чай из боярышниковых лепестков полезно пить старикам, кормящим грудью матерям, женщинам, переживающим период менопаузы,
людям, имеющим слабую иммунную систему и патологии пищеварительного тракта, а также пациентам во время послеоперационной реабилитации.
Цветочный напиток не дает побочных эффектов, поэтому его можно без опасений употреблять людям с нарушением работы почек.
Препараты, основанные на цветках боярышника, назначают при атеросклерозе, стенокардии, ишемии, одышке, сердечной недостаточности.
Приготовление боярышникового чая
Лечебный напиток делают и из плодов, и из цветков боярышника.
Для приготовления ягодного чая берут около 30 плодов, помещают в термос, заливают литром кипятка.
Чтобы придать напитку приятный кисловатый вкус, можно бросить в термос несколько плодов шиповника.
Ягоды используют целые, измельчать их нельзя, иначе чай потеряет большую часть полезных веществ.
Настаивают напиток в течение ночи.
Чтобы приготовить цветочный чай, нормализующий кровяное давление и успокаивающий нервы,
берут столовую ложку лепестков, заливают 300 мл кипятка.
Напиток настаивают 20 минут в теплом месте, затем процеживают.
Пить такой чай следует 3 раза в день по нескольку глотков.
Еще можно делать лечебный чай из листьев боярышника. Оптимальное время для их сбора – начало мая.
Боярышниковый сок
Из зрелых ягод делают сок, помогающий нормализовать кровообращение, благотворно влияющий на функционирование пищеварительного тракта.
Плоды для напитка собирают в октябре. Пьют сок 3 раза в день по 15 капель за 30 минут до еды.
Напиток нельзя термически обрабатывать, иначе он потеряет значительное количество полезных веществ.
Боярышниковый мед
Цветки боярышника – хорошие медоносы.
Боярышниковый мед включают в рацион при:
- простудных заболеваниях;
- атеросклерозе;
- язвенной болезни;
- нарушении стула.
Людям, склонным к пищевой аллергии, употреблять продукт следует с осторожностью.
Для проверки на аллергическую реакцию нужно смазать губы небольшим количеством меда, оставить на 30 минут.
Если кожа губ покраснеет, начнет чесаться, то продукт употреблять нельзя.
Настойка плодов и цветков
Настойка ягод боярышника полезен при аритмии, нарушениях работы кровеносной системы.
Чтобы приготовить лечебный напиток, берут горсть свежих целых плодов, заливают литром кипятка.
Напиток настаивают на протяжении ночи.
Готовый настой принимают 3 раза в день небольшими порциями за час до еды.
Чтобы сделать цветочный настой, берут столовую ложку цветков, заливают стаканом кипятка.
Емкость с напитком накрывают крышкой, оборачивают толстым полотенцем. Настаивают 30 минут, затем процеживают.
Готовый настой принимают по половине стакана 3 раза в день до еды.
Отвар листьев и плодов
Отвар шиповника принимают для нормализации сократительной функции сердечной мышцы, устранения стенокардии.
Для приготовления отвара берут листья и плоды растения: по 2 столовые ложки каждого ингредиента на литр воды.
Напиток доводят до кипения, настаивают 3 часа, процеживают.
Принимают готовый отвар небольшими порциями 3 раза в день за 30 минут до еды.
Можно сделать отвар только из плодов. Для этого на стакан воды берут столовую ложку свежих ягод.
Их высыпают в кипящую воду, варят под крышкой 10 минут. Пьют отвар 3 раза в день небольшими порциями.
Терапия должна длиться не больше 3 недель.
Спиртовая настойка
Настойка боярышника положительно влияет на состояние кровеносных сосудов, укрепляет сердечную мышцу, выводит из организма вредный холестерин.
Чтобы приготовить настойку, берут 30 граммов сушеных ягод, всыпают в стеклянную банку, заливают 100 мл водки.
Лекарство настаивают под плотной крышкой две недели в затененном месте. В день нужно принимать 25 капель до еды.
Капли перед приемом разбавляют небольшим количеством воды.
Польза и вред боярышника для беременных женщин
Будущим мамам можно употреблять чай, варенье, компот из боярышника.
Главное – соблюдать меру, чтобы не появилась аллергическая реакция.
А вот принимать настойку боярышника при беременности, особенно в первом триместре, запрещается.
Врачи назначают настойку беременным пациенткам только в случае, если польза для матери важнее, чем потенциальный вред для плода в утробе.
При умеренном употреблении боярышник нормализует:
- Кровяное давление в организме беременной женщины.
- Снимает отечность, очищает кровеносные сосуды.
- Усиливает выработку молока грудными железами.
Но при избыточном приеме препаратов боярышника у будущей мамы может возникнуть тахикардия, повыситься артериальное и внутричерепное давление.
Боярышник для детей
Плоды боярышника можно давать детям, достигшим 12 лет.
Переутомившегося или перевозбужденного ребенка рекомендуется угостить 2-3 ягодами.
Отвар боярышника полезно давать малышу, страдающему нарушением сердечного ритма.
Но применять лекарство можно только после разрешения педиатра.
С врачом следует обсудить дозировку и курс приема лекарственного средства для ребенка.
Противопоказания к применению
Запрещается употреблять ягоды и препараты боярышника при:
- тяжелых нарушениях работы почек и печени;
- гипотонии;
- токсикозе;
- аутизме, отсталости психического развития;
- синдроме хронической усталости;
- мерцательной аритмии;
- апато-абулическом синдроме;
- приеме сильнодействующих медикаментов против аритмии или для нормализации работы органов мочевыделения;
- индивидуальной непереносимости;
- деятельности, требующей концентрации внимания.
Если съесть слишком много ягод, то сильно упадет кровяное давление, возникнет брадикардия.
Заготовка растительного сырья
Цветочное сырье собирают при формировании бутонов. Цветки срезают целиком.
Лучше собирать не закрытые, а раскрывающиеся бутоны. Первые долго сушатся, могут испортиться и потемнеть.
Ягоды срывают в начале октября. Важно собрать сырье до заморозков, так как в подмерзших плодах уменьшается количество аскорбиновой кислоты.
Сбор лучше проводить в теплую и сухую погоду, когда на ягодах нет росы или дождевых капель.
Собранное сырье сушат в непыльном, хорошо вентилируемом месте.
Плоды боярышника активно впитывают влагу.
Поэтому рядом с сушащимся сырьем не должно быть источников воды.
Высушенное сырье хранят в стеклянных банках под плотно закрытой крышкой.
Срок хранения не превышает года.
