Описание растений для чая (фото)

Травяные и ягодные чаи не только дарят наслаждение приятным вкусом и ароматом,
но и обладают отличным терапевтическим и полезным действием на организм человека.
Рассмотрим самые популярные и полезные растения и плоды для чая.

Растения для чая-полезные свойства и противопоказания

Плоды шиповника

Шиповником называют дикорастущее растение из семейства Розоцветных.
Для приготовления чая можно использовать плоды, бутоны и лепестки шиповника.
Наибольшее количество полезных веществ содержится в ярко-красных плодах кустарника.
Они содержат витамины А, В, Е, микроэлементы, органические кислоты, биологически активные вещества.

Концентрация витамина С в плодах шиповника в 50 раз больше, чем в лимоне.
Для чая подходят и свежие, и засушенные плоды, из которых чай получается даже более насыщенным.

Чай из шиповника нельзя пить одновременно с аспирином и другими препаратами, разжижающими кровь.
При несомненной пользе для организма чай из шиповника пагубно отражается на зубной эмали.
Чтобы снизить разрушающее действие, напиток из шиповника рекомендуется пить через трубочку.

Мята

Это самое популярное и полезное растение для чая.
Мяту можно вырастить не только на огороде, но и на подоконнике.

Всего несколько листочков мяты достаточно для приготовления освежающего, вкусного и ароматного чая,
который к тому же имеет множество полезных свойств.

Регулярное употребление мятного чая снижает мужское либидо.

Чай из одуванчиков

Целебные свойства одуванчика незаменимы, и его очень часто используют в народной медицине.
Одна из основных функций чая из одуванчиков – его детоксикационный эффект.
Трава также используется при проблемах с печенью, почками, желчью, пищеварительной системой и для улучшения обмена веществ.

Одуванчик помогает при; анемии, авитаминозах, атеросклерозе, диабете,
потере аппетита, проблемах с кожей, усталости, заболеваниях суставов.

Когда люди говорят о чае из одуванчиков, они в основном имеют в виду один из двух разных напитков:

1. Чай из листьев растения.
2. Чай из корня одуванчика.

Оба считаются безопасными (если растение не обрабатывали гербицидами или пестицидами).

Польза для здоровья человека настолько велика, что эта трава определенно является настоящим подарком природы.

Иван-чай

Чай из кипрея является традиционным русским напитком.
Растение очень полезный и имеет приятный нежный запах с лёгкими ягодными нотками.

Благодаря богатому химическому составу Иван-чай:

• лечит инфекционные заболевания;
• используется для профилактики онкологии;
• умиротворяет нервную систему;
• нормализует пищеварение;
• улучшает зрение;
• помогает женщинам в период климакса;
• полезен при заболеваниях ЖКТ.

От употребления Иван-чая следует отказаться в случае употребления успокаивающих медикаментов и индивидуальной непереносимости.

Ладанник

Ладанник, также известный как каменная роза, это декоративный кустарник, произрастающий в Европе,
Африке и Азии, целебные свойства которого были открыты сотни лет назад.

Это растение – незаменимый элемент натуральной терапии при многих заболеваниях.
В настоящее время уникальные свойства ладанника, способствующие укреплению здоровья, подтверждены научными исследованиями.

1. Ладанник от гриппа
   Ладанник является отличным иммуностимулирующим средством, которое активно
   борется с вирусом гриппа, практически полностью выводя его из организма.
   Также это растение подавляет рост других вирусов, бактерий и грибков.
   Ладанник сокращает продолжительность многих болезней и облегчает их симптомы.
   Интересно, что ладанник может способствовать выздоровлению людей,
   страдающих болезнью Лайма – это опасное заболевание передается человеку от клещей.
   Эфирное масло, содержащееся в растении, подавляет рост бактерий, вызывающих это заболевание, облегчая тем самым его симптомы.
2. Ладанник для красивой кожи
   Ладанник богат антиоксидантами. Эти соединения имеют важное значение в процессе поддержания здоровья и прекрасного внешнего вида.
   Антиоксиданты нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов, которые повреждают клетки
   организма, провоцируя многие заболевания и ускоряя процесс старения.
   Регулярное употребление отвара из ладанника улучшает состояние кожи, снижает вредное воздействие
   факторов окружающей среды и замедляет процессы старения.
   Кроме того, чай из ладанника помогает при многих кожных заболеваниях, таких как акне, атопический
   дерматит и опоясывающий лишай, а также ускоряет заживление ран.
   
3. Ладанник как оружие в борьбе с болезнями
   Упомянутые выше антиоксиданты, содержащиеся в ладаннике, помогают
   сохранять цветущий внешний вид, а также здоровье и долголетие.
   Подавляя повреждение ДНК, антиоксиданты замедляют развитие многих хронических заболеваний, включая рак.
   Снижая уровень холестерина, ладанник предотвращает развитие атеросклероза и его осложнений,
   а также сводит к минимуму риск сердечного приступа или инсульта.
   Кроме того, ладанник помогает очистить организм, выводя из него накопленные токсины и тяжелые металлы,
   которые повсеместно присутствуют в пище и окружающей среде.
4. Кому нужно пить чай из ладанника
   Чай из ладанника может пить любой человек, вне зависимости от возраста, даже маленькие дети.
   Чай из этого растения значительно поддерживает иммунитет и снижает частоту инфекций или аллергии.
   Лучше всего пить чай из ладанника регулярно, 2–3 раза в день.
   Для приготовления чая нужно залить стаканом кипятка чайную ложку высушенных листьев ладанника и дать настояться под крышкой 10–12 минут.
   Ладанник можно заваривать несколько раз, от этого эффективность чая не снизится.
   В чай можно добавить, например, мед или лимон, которые сделают напиток еще вкуснее и полезнее.

Ромашка

Ромашка активно используется в гомеопатии и косметологии.
Из неё готовят всевозможные целебные настои, отвары, масла.

Ромашковый чай имеет специфический горьковатый вкус.
Это простое, доступное и эффективное средство для профилактики и лечения многих болезней.

Ромашковый чай не рекомендуется беременным женщинам и гипотоникам.

Липовый цвет

Солнечный чай из цветов липы отличается сладковатым вкусом, восхитительным ароматом и уникальными целебными качествами:

Липовый чай практически не имеет противопоказаний, но данный напиток нельзя применять регулярно, нужно обязательно делать перерывы на 7-10 дней.

Лист ежевики

Ежевика – растение с колючими стелющимися побегами, которые нередко образуют в саду непроходимые заросли.
Чрезмерная колючесть усложняет сбор кисло-сладких ягод ежевики, богатых витаминами, фолиевой кислотой, магнием и марганцем.

Богатый полезными веществами состав имеют и листья этого полезного растения.
Чай из листьев ежевики известен положительным влиянием на организм человека:

• очищает кровь от токсинов;
• защищает от инфекций;
• защищает от влияния свободных радикалов;
• снижает артериальное давление;
• улучшает общее самочувствие;
• нормализует сон.

Чай из крапивы

Не спешите вырывать с корнем заросли крапивы в огороде.
Это растение ценно тем, что способно вылечить множество болезней.
Крапива – кладезь витаминов, а «жгучесть» листикам придает муравьиная кислота.
Помимо лекарственных целей, крапиву используют в питании, косметике.

Крапива: лечебные свойства и противопоказания

Как правильно сушить шиповник в домашних условиях

Полезные свойства ингредиентов состава липы

Делают из семян масло для лечения суставов.
Взрослые растения уходят на корм домашних животных, а для человека крапиву
собирают молодую, ранней весной по середину июля.
Собранное сырье можно высушить и использовать для разных целей, например, заваривать вкусный чай.

Прежде чем начать собирать крапиву для сушки внимательно осмотрите заросли.
На свежем, сочном растении не должно быть паутины. Листьев на стебле много.
Крапива не квелая, не пожелтевшая и без ненужных вкраплений.
Если все условия соответствуют, то смело приступайте к сборке урожая!
Кстати, чтобы заварить чай из крапивы, можно брать и свежие листики.

Лечебным напиток из крапивы становится, если урожай собран в середине лета.

Чтобы засушить крапиву, выполните следующие действия:

1. Тщательно промойте растение холодной водой.
   Не сушите полотенцем, а осторожно встряхните от лишних капель.
2. От воды избавляются с помощью марлевой ткани.
   Разложите траву на ткань или полотенце.
   Меняйте по мере необходимости до того, как крапива станет полностью сухой.
   При сушке следите за проникновением воздуха между листочками.
   Помешивайте их, как будто на сковороде.
3. Полностью сухую траву выложите на бумажные листы.
   Помните, что крапиву не сушат на солнце под прямыми лучами!
   Ее кладут в темное, ветреное помещение.
4. Когда процесс сушки крапивы завершится, и вы будете готовы ее положить на запасы,
   то сложите полученное сырье в матерчатые мешочки.
   Крепко завяжите их. Храните в прохладном месте.
   5. По-другому крапиву можно хранить в пучках, висящими под потолком.

Чтобы приготовить чай из сушеной крапивы, возьмите две чайные ложки зелени и залейте кипятком.
Плотно закройте крышкой. Оставьте настояться десять минут. Процедите.
По желанию дополните лимоном или медом, будет только полезнее.

Чай ройбуш – в чем его польза для здоровья?

Ройбуш во многих частях мира приписывается к лечебным травам, выходя за рамки определения «обычный» чай.
Растение содержит два уникальных питательных вещества, такие как кверцитин и
биофлавоноиды, которые благотворно влияют на весь наш организм.

Вот 9 преимуществ чая ройбуш для здоровья:

Рассмотренные выше лекарственные растения для чая можно заваривать как самостоятельный напиток,
либо использовать смеси с другими ягодами, травами и приправами.

Видео – Самый лучший домашний чай из пяти трав

5 популярных растений для чая

Специи коренным образом меняют вкус знакомых блюд.
У любителей кулинарных экспериментов на кухне припасены самые различные приправы,
но немногие знают, что некоторые специи отлично подходят для чая.
Крохотная щепотка специй придаёт напитку пикантный вкус, насыщенный аромат и обогащает его полезными особенностями.

Базилик

Базилик отлично дополнит привкус зелёного чая или чая с мелиссой.
Такой полезный напиток имеет яркий, свежий вкус и отлично утоляет жажду.
Для приготовления чая можно использовать свежие, сушёные и замороженные листья базилика.
Существует около 40 видов этого душистого растения, которые отличаются цветом, ароматом и вкусом.

Корица

Растение придаёт чёрному и зелёному чаю восхитительный аромат и имеет массу полезных свойств.

При передозировке корица может вызвать сильную головную боль, упадок сил.

Чрезмерное употребление корицы может вызвать поражение печени, а также влияет на действие лекарств при сахарном диабете.

Гвоздика

Бутончики гвоздики придают чаю насыщенный пряный вкус.
Гвоздику можно добавлять в чай как целыми бутончиками, так и в измельчённом виде.
Правда, молотая гвоздика быстро теряет аромат.

Чтобы проверить бутончики гвоздики на свежесть, достаточно слегка растереть пряность между пальцами: качественная гвоздика будет маслянистой и ароматной.

Имбирь

Имбирь – универсальное кулинарное растение в том числе и для чая.
Он подходит для приготовления кондитерских изделий, соусов, мяса, хлеба, рыбы.
Из свежего корня имбиря делают вкусный и полезный чай, отличным дополнением к которому станет кусочек лимона и мёд.

Крапива: лечебные свойства и противопоказания

Как правильно сушить шиповник в домашних условиях

Полезные свойства ингредиентов состава липы

Тимьян

Тимьян отличается пряным ароматом и острым, горьковатым вкусом.
Для приготовления чая используют листья растения, которые содержат множество витаминов и минералов, благотворно влияющих на здоровье человека.

Существует огромное количество различных рецептов и способов для приготовления чая с растениями,
позволяющих открывать новые вкусы и ароматы, но злоупотреблять употреблением целебных напитков не стоит.
Всё должно быть в меру.

Видео – ароматные травы для чая