Брюссельская капуста – это овощная культура, которая получила свое название благодаря своему происхождению из Брюсселя, столицы Бельгии.
Она является сортом капусты и представляет собой компактные кочаны, состоящие из множества мелких кочанчиков размером около 2,5 см каждый.
Брюссельская капуста богата витаминами C и K, а также фолиевой кислотой, калием, магнием и другими питательными веществами.
Описание сортов
Брюссельская капуста обычно выращивается в холодный период года, так как ее вкус становится более сладким после замораживания.
Ее можно приготовить множеством способов, включая тушение, жарку, запекание или приготовление на пару.
Существует много разных сортов брюссельской капусты.
Вот некоторые из них:
- Ред Рубин: сорт средней высоты (около 1 м) и круглой формы.
- Большая макс: высокорослый (до 120 см) и позднеспелый сорт, имеет крупные зеленые кочаны весом до 1,5 кг.
- Колосс: высокорослый (до 120 см) и позднеспелый сорт, имеет большие зеленые кочаны весом до 1,5 кг.
- Дракон: среднеранний сорт с высокими (до 90 см) растениями и зелеными кочанами весом около 1 кг.
- Французская: позднеспелый сорт средней высоты (около 60 см) и круглой формы, имеет зеленые кочаны весом около 1 кг.
- Рубин: среднеранний сорт с высокими (до 90 см) растениями и темно-красными кочанами весом около 1 кг.
Это только некоторые из множества сортов брюссельской капусты, доступных на рынке.
Выбор сорта зависит от ваших предпочтений и условий выращивания.
Ред Рубин
Сорт брюссельской капусты “Ред Рубин” (Red Rubin) – это гибридная форма брюссельской капусты, характеризующаяся красным окрасом листьев.
Этот сорт обычно выращивается для использования в кулинарии и декоративных целях.
Кочаны этого сорта имеют размер около 2,5 см и имеют темно-красный или бордовый цвет.
Листья кочанов также красного цвета и могут использоваться в салатах или для украшения блюд. Вкус кочанов нежный и сладкий.
Сорт “Ред Рубин” предпочитает солнечное место и рыхлую плодородную почву с хорошей дренажной способностью.
Он обычно выращивается в прохладных регионах и на высоте до 1500 метров над уровнем моря.
Как и другие сорта брюссельской капусты, “Ред Рубин” богат витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин К,
фолиевая кислота, калий, магний и другие питательные вещества.
Розелла (Rosella)
Сорт брюссельской капусты “Розелла” (Rosella) – это гибридная форма брюссельской капусты, который выращивается для получения кочанов крупного размера и высокой урожайности.Кочаны этого сорта имеют округлую форму и достигают веса около 3-4 см каждый.
Они имеют темно-зеленую окраску и сладковатый вкус.Срок созревания кочанов составляет около 100-110 дней.
Сорт “Розелла” обычно выращивается в прохладных регионах и предпочитает солнечное место и плодородную почву с нейтральной кислотностью.
Он хорошо реагирует на удобрения и полив, что способствует увеличению урожайности.Брюссельская капуста “Розелла” богата витаминами C и K, а также фолиевой кислотой, калием, магнием и другими питательными веществами. Она может быть использована в различных блюдах, таких как салаты, жареные овощи или тушеные блюда.
Долмик F1 (Dolmik F1)
Сорт капусты “Долмик F1” (Dolmik F1) относится к гибридным сортам, которые выращиваются для
получения качественного урожая с высокой устойчивостью к заболеваниям и стрессовым условиям.
Описание сорта:
- Растение среднерослое, высотой около 80 см.
- Зеленые головки капусты среднего размера, диаметром около 3-4 см.
- Масса головки 15-20 грамм.
- Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям брюквой, клубневой гнилью и картофельной мозаикой.
Семена брюссельской капусты “Долмик F1” обычно высевают в землю в конце апреля – начале мая, а сбор урожая проводят в сентябре – октябре.
Этот сорт отлично подходит для выращивания как на приусадебном участке, так и на профессиональных фермах.
Франклин F1- (Franklin F1)
Сорт “Франклин F1” (Franklin F1) также относится к гибридным сортам, которые выращиваются для получения высококачественного урожая.
Описание сорта:
- Растение среднерослое, высотой около 80 см.
- Кочаны капусты крупные, зеленые, с густой структурой листьев.
- Средний вес кочана около 150-180 грамм.
- Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям брюквой, клубневой гнилью и картофельной мозаикой.
Семена брюссельской капусты “Франклин F1” обычно высевают в землю в конце апреля – начале мая, а сбор урожая проводят в сентябре – октябре.
Этот сорт отлично подходит для выращивания как на приусадебном участке, так и на профессиональных фермах.
Он также хорошо переносит холодную погоду и может сохраняться в прохладном месте до 4 месяцев.
Гранатовый браслет F1
Сорт капусты “Гранатовый браслет F1” (Granatovyj Braslet F1) также относится к гибридным сортам,
которые выращиваются для получения качественного урожая с высокой устойчивостью к заболеваниям и стрессовым условиям.
Описание сорта:
- Растение среднерослое, высотой около 70-80 см.
- Кочаны капусты красновато-фиолетовые, округлые, среднего размера.
- Средний вес кочана около 150-180 грамм.
- Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям брюквой, клубневой гнилью и картофельной мозаикой.
Семена брюссельской капусты “Гранатовый браслет F1” обычно высевают в землю в конце апреля – начале мая, а сбор урожая проводят в сентябре – октябре.
Этот сорт отлично подходит для выращивания как на приусадебном участке, так и на профессиональных фермах.
Кроме того, он имеет высокий вкусовой потенциал и хорошо сочетается с другими овощами и приправами.
Виноградная гроздь
Сорт брюссельской капусты “Виноградная гроздь” получил свое название благодаря своей необычной форме.
Его кочаны имеют вид маленьких гроздей, что делает их привлекательными для использования в кулинарии и декорирования блюд.
“Виноградная гроздь” относится к позднеспелым сортам брюссельской капусты и характеризуется высокой урожайностью.
Кочаны этого сорта имеют небольшой размер, что делает их удобными для выращивания в ограниченном пространстве.
Сорт “Виноградная гроздь” также известен своей высокой устойчивостью к болезням и вредителям,
что делает его привлекательным выбором для выращивания без использования химических средств защиты.
“Виноградная гроздь” рекомендуется выращивать с рассады, которую можно высадить в открытый грунт в конце мая – начале июня.
Сбор урожая производится в течение 110-120 дней после высадки рассады.
В целом, “Виноградная гроздь” является привлекательным выбором для тех, кто ищет позднеспелый сорт брюссельской капусты с необычной формой кочанов, высокой урожайностью и устойчивостью к болезням и вредителям.
Лучшие сорта брюссельской капусты для вашего огорода
Продолжение следует….
