Выращивание фундука-посадка и уход
Фундук крупнее лесного ореха и скорлупа у него тонкая, а также он дает хороший урожай.
Фундук можно выращивать как в затененном месте, так и на солнечном.
Плохо развивается на болотистых местностях и в песчаной почве.
Посадка ореха
Высаживать саженцы ореха необходимо поздней осенью или рано весной.
Выкопав яму размерами 50х50х50 см, ставят в нее саженец и засыпают перегноем.
Корневую шейку оставьте над землей на 2 см.
Расстояние посадки нескольких кустов 2-3 метра друг от друга.
Лучше сажать несколько сортов ореха.
Так они будут лучше опыляться и обильно плодоносить.
После посадки саженцев, его необходимо полит 1-2 ведрами воды и лучше замульчировать землю под ним.
После полива, обрезаются побеги до 5 почек. Это позволит ореху разрастись вширь и стимулировать рост и укоренение.
Уход за фундуком
Уход за орехом состоит в следующем:
- Своевременный полив.
- Мульчирование почвы.
- Внесение удобрений.
Орех не любит пересохшую почву. Обильно поливайте его один раз в месяц и не забывайте про мульчирование травой.
Весной вносите удобрения азотосодержащие и фосфорно-калийные.
Почву вокруг кроны не стоит перекапывать, т.к. корневая система у него поверхностная и вы легко ее можете повредить.
В первый год выращивания саженца ореха, весной подкармливают селитрой (около 20 гр. на куст).
На последующие года подкармливают коровяком или фосфорно-калийным удобрением (до 30г на куст).
Полив осуществляют 1 раз в месяц по 3 ведра на куст.
Формировка куста
Оставляйте не более 10 стволов в кустарнике фундука.
Иначе он будет забивать сам себя и плохо плодоносить.
Формирование кроны проводят ранней весной или осенью.
Больные и сухие побеги удаляйте на всем периоде роста.
После 15 лет начинайте омолаживать куст, срезая старые побеги ( до 3-4 в год) и оставляя молодые.
Болезни и вредители
Из вредителей можно встречать червячков в плодах фундука и тля.
Для борьбы и отпугивания вредителей, посыпают приствольный круг золой и опрыскивают куст настойкой табака или чеснока.
От болезней помогает опрыскивание куста перед распусканием почек 1% бордоской смесью.
А после опадания листьев, собирайте и сжигайте их.
.
Польза и вред
Полезные свойства объясняются его составом:
- Масло. Оно занимает практически 60% от всей массы ореха.
В состав этого масла входит сразу несколько органических кислот, таких как стеариновая, олеиновая и пальмитиновая.
Они хороши тем, что ставят «блок» на рост количества холестерина в крови, препятствуют возникновению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, стимулируют рост новых клеток. - Витамины, такие как: В1, В2, В6, Е. Группа витаминов «В» необходима для слаженной работы мышц и сердца, а витамин «Е» особенно важен для женщин: он помогает стабилизировать работу репродуктивной, «женской» системы.
- Минеральные вещества: кальций, магний, железо, цинк и натрий.
А это значит, что, регулярно включая фундук в свою меню, вы укрепите мышцы и кости, наладите работу нервной системы. - Паклитаксел — это особый растительный экстракт, славящийся своими «антираковыми» свойствами.
Он чрезвычайно полезен для профилактики онкологических заболеваний.
Полезные свойства для организма
На полезные свойства фундука стоит обратить внимание при самых разных недугах.
- Фундук повышает уровень гемоглобина благодаря присутствию в составе железа, калия и марганца.
- Обладает антибактериальным и отхаркивающим эффектом, что помогает облегчить состояние в периоды простудных заболеваний.
- Считается противовоспалительным средством, поэтому используется при ревматизме, артрите.
- Поддерживает тонус мышц.
- Участвует в обменных процессах, помогая поддерживать массу тела в норме.
- Укрепляюще воздействует на сердечно-сосудистую систему, увеличивает упругость и эластичность сосудов, тем самым снижая риса развития сердечных заболеваний.
- Лесной орех является профилактическим средством от «мужских» болезней.
Ежедневной нормой для женщин считается не больше 30 г, для мужчин — 40-50 г ореха.
Детям нежелательно употреблять фундук до 14 лет.
Вред для организма
Орехи фундука-лещины нельзя употреблять аллергикам, а также беременным женщинам.Иммунитет беременных женщин работает в «усиленном режиме», потому вероятность возникновения аллергии выше.
Также следует знать, что чрезмерное употребление лесного ореха может нанести вред — привести к спазму сосудов головы и, как следствие, к головной боли.
Белки орехов часто отвергаются иммунной системой и заставляют ее запускать защитную реакцию – выработку аллергических антител – гистаминов.
Нельзя есть их и при лактации. Белки накапливаются в грудном молоке и могут вызвать аллергию у ребенка.