Выращивание фундука-посадка и уход

Фундук крупнее лесного ореха и скорлупа у него тонкая, а также он дает хороший урожай.
Фундук можно выращивать как в затененном месте, так и на солнечном.
Плохо развивается на болотистых местностях и в песчаной почве.

Посадка ореха

Высаживать саженцы ореха необходимо поздней осенью или рано весной.
Выкопав яму размерами 50х50х50 см, ставят в нее саженец и засыпают перегноем.
Корневую шейку оставьте над землей на 2 см.
Расстояние посадки нескольких кустов 2-3 метра друг от друга.

Лучше сажать несколько сортов ореха.
Так они будут лучше опыляться и обильно плодоносить.

После посадки саженцев, его необходимо полит 1-2 ведрами воды и лучше замульчировать землю под ним.
После полива, обрезаются побеги до 5 почек. Это позволит ореху разрастись вширь и стимулировать рост и укоренение.

 

Уход за фундуком

Уход за орехом состоит в следующем:

1. Своевременный полив.
2. Мульчирование почвы.
3. Внесение удобрений.

Орех не любит пересохшую почву. Обильно поливайте его один раз в месяц и не забывайте про мульчирование травой.
Весной вносите удобрения азотосодержащие и фосфорно-калийные.
Почву вокруг кроны не стоит перекапывать, т.к. корневая система у него поверхностная и вы легко ее можете повредить.

В первый год выращивания саженца ореха, весной подкармливают селитрой  (около 20 гр. на куст).
На последующие года подкармливают коровяком или фосфорно-калийным удобрением (до 30г на куст).
Полив осуществляют 1 раз в месяц по 3 ведра на куст.

Формировка куста

Оставляйте не более 10 стволов в кустарнике фундука.
Иначе он будет забивать сам себя и плохо плодоносить.
Формирование кроны проводят ранней весной или осенью.
Больные и сухие побеги удаляйте на всем периоде роста.
После 15 лет начинайте омолаживать куст, срезая старые побеги ( до 3-4 в год) и оставляя молодые.

 

Болезни и вредители

Из вредителей можно встречать червячков в плодах фундука и тля.
Для борьбы и отпугивания вредителей, посыпают приствольный круг золой и опрыскивают куст настойкой табака или чеснока.
От болезней помогает опрыскивание куста перед распусканием почек 1% бордоской смесью.
А после опадания листьев, собирайте и сжигайте их.
.

Польза и вред

Полезные свойства объясняются его составом:

• Масло. Оно занимает практически 60% от всей массы ореха.
  В состав этого масла входит сразу несколько органических кислот, таких как стеариновая, олеиновая и пальмитиновая.
  Они хороши тем, что ставят «блок» на рост количества холестерина в крови, препятствуют возникновению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, стимулируют рост новых клеток.
• Витамины, такие как: В1, В2, В6, Е. Группа витаминов «В» необходима для слаженной работы мышц и сердца, а витамин «Е» особенно важен для женщин: он помогает стабилизировать работу репродуктивной, «женской» системы.
• Минеральные вещества: кальций, магний, железо, цинк и натрий.
  А это значит, что, регулярно включая фундук в свою меню, вы укрепите мышцы и кости, наладите работу нервной системы.
• Паклитаксел — это особый растительный экстракт, славящийся своими «антираковыми» свойствами.
  Он чрезвычайно полезен для профилактики онкологических заболеваний.

Полезные свойства для организма

На полезные свойства фундука стоит обратить внимание при самых разных недугах.

1. Фундук повышает уровень гемоглобина благодаря присутствию в составе железа, калия и марганца.
2. Обладает антибактериальным и отхаркивающим эффектом, что помогает облегчить состояние в периоды простудных заболеваний.
3. Считается противовоспалительным средством, поэтому используется при ревматизме, артрите.
4. Поддерживает тонус мышц.
5. Участвует в обменных процессах, помогая поддерживать массу тела в норме.
6. Укрепляюще воздействует на сердечно-сосудистую систему, увеличивает упругость и эластичность сосудов, тем самым снижая риса развития сердечных заболеваний.
7. Лесной орех является профилактическим средством от «мужских» болезней.

Ежедневной нормой для женщин считается не больше 30 г, для мужчин — 40-50 г ореха.
Детям нежелательно употреблять фундук до 14 лет.

Вред для организма

Орехи фундука-лещины нельзя употреблять аллергикам, а также беременным женщинам.
Иммунитет беременных женщин работает в «усиленном режиме», потому вероятность возникновения аллергии выше.
Также следует знать, что чрезмерное употребление лесного ореха может нанести вред — привести к спазму сосудов головы и, как следствие, к головной боли.
Белки орехов часто отвергаются иммунной системой и заставляют ее запускать защитную реакцию – выработку аллергических антител – гистаминов.
Нельзя есть их и при лактации. Белки накапливаются в грудном молоке и могут вызвать аллергию у ребенка.