Советы по выращиванию винограда
Виноград – это культура, которая нуждается в уходе и неусыпном внимании.
Если хотя бы один год не проявлять заботы о ней, лозы могут разрастись как дикий виноград, и заглушить рост друг друга. Очень густые заросли усиленно накапливают бактерии и вредителей.
Качество и количество ягод при этом может снизиться.
Если следить и проводить частый осмотр виноградных лоз, то хлопоты увенчаются успехом.
В чем заключается уход за виноградом
Наблюдение за ростом и развитием лозы.
Не допускать, чтобы стебли вплетались в проволоку и не появлялись излишние изгибы.
Если гроздь протянулась по проволоке в горизонтальном состоянии – её сразу нужно повернуть в правильное и естественное положение.
Такой случай очень опасен, так как лоза может начать загнивать и затем отмереть из-за отсутствия вентиляции, а также в летний жаркий сезон в ней могут завестись насекомые.
Она в норме должна находиться в висячем вниз положении.
Нельзя, чтобы грозди винограда оказались лежащими на земле.
Нарушается их естественное проветривание, а также на них могут заползать улитки.
Чтобы этого избежать, желательно весной заблаговременно оборвать соцветия, свисающие близко к земле.
В летний сезон при повышении температуры выше +30 в местах лозы, где листья отсутствуют или прорежены, могут произойти солнечные ожоги.
Это травма для растения. При частом осматривании можно вовремя заметить и решить эту проблему. Необходимо обеспечить тень.
На гроздья надеваются пакеты из специального волокна, которые оградят их не только от солнца, но и от насекомых и птиц.
На август приходится повторное появление мелких клещей.
Они выявляются наличием на листьях небольших наростов.
Растения нужно обработать серосодержащими препаратами.
Удобрения для винограда
При активном росте плодов винограда всё растение нуждается в минеральных веществах
Удобряют три раза в сезон.
Питание и подкормки зависят от богатства и состава почвы, и от её способности хорошо удерживать влагу.
Удобряют виноград непосредственно в группы корней на глубину до полуметра.
Неглубоко внесенная подкормка вызовет усиленный рост сорняков.
Хорошо подойдет коровий или свиной навоз на перегнойных почвах, на глинистых – овец или лошадей.
то удобрение не вносят напрямую под растение.
Им заполняют неглубокие ровчики в середине ряда, которые сверху засыпают землей.
Хорошей подкормкой служат калийные удобрения.
Это поможет винограду окрепнуть.
Поливают растение сначала обильно, а затем умеренно один раз в неделю.
Полив можно объединить с подкормкой фосфатными удобрениями.
Для подвязки кустов обычно используют мягкие ткани и тесьму, чтобы не ранить тонкий ствол.
Жесткие веревки, лески могут врезаться в растущую лозу.
Обрезка винограда
В течение длительного времени кусты винограда нужно подрезать для придания формы.
Это искусство виноградарей, которые знают сорта, и то, как они растут в разных климатических зонах.
Каждый сорт ягод, в зависимости от региона произрастания, оформляется по-разному.
Это нужно, чтобы лоза перезимовала или под открытым небом, или нуждалась в укрытии.
Следующие обрезки проводят обычно осенью.
Удаляются слабые, старые, отцветшие участки, сезонные плодовые ответвления.
Весной почву вокруг растения осторожно вскапывают, вырывая сорные растения.
Сорняки нарушают вентиляцию кустов, так как корни винограда требуют постоянного притока воздуха.
Почва должна быть постоянно влажная и вскопанная для дыхания и питания корней.
Чтобы ягоды были сладкими, гроздья целыми и неповрежденными болезнями.
В этих целях проводят прореживание листьев. Это делают в начале появления завязи.
На оставшиеся гроздья попадает больше солнечных лучей.
Как подготовить виноград к зимовке
На зиму виноград нужно укрывать. Процесс этот несложный, но необходимый. Если этого не сделать, то мороз повредит корни и лозу и растение погибнет.
Если на листьях обнаружились вредители или болезни, то их удаляют. Также удаляю молодую лозу. Оставляют только старую.
Ее определить легко, она имеет коричневый цвет. Если новую лозу не обрезать, то она все равно погибнет.
Но при этом всю силу у растения заберет на себя. Да и она больше всех подвержена различным инфекциям и вредителям.
После обрезки куст обрабатывают фунгицидами. Это поможет защитить растение от насекомых и грибковых заболеваний.
А также предотвратит инфицирование. С помощью обычного распылителя кусты опрыскивают различными препаратами.
Чтобы снизить количество возбудителей болезней и насекомых, почву вокруг винограда рекомендуется перекопать.
Если растение болеет, то сильные морозы могут погубить растением. Поэтому виноград на зиму должен уйти здоровым.
Покрывать на зиму его нужно обязательно. Начинают укрывать виноград нужно, когда на улице температура -5 градусов.
Если теплее, то этого делать не стоит. Виноград лучше укрывать, когда земля чуть-чуть промерзнет. Лозу связывают и пригибают к земле.
Для укрытия можно использовать различные материалы. Это может быть как специальный укрывной материал, так и различные деревянные доски.
В северной и средней полосе лучшим укрытием для винограда будет хвойный лапник.
Через такой материал прекрасно проникает необходимое количество воздуха.
Благодаря чему растение не начинает гнить, и не распространяются различные болезни.
Также можно в качестве укрытия воспользоваться деревянными досками.
Самое главное оставлять щели, чтобы циркулировал воздух.
Полиэтиленовую пленку использовать для укрытия винограда на зиму категорически запрещается.
Так как под пленкой отсутствует вентиляция, воздух не поступает.
Образуется конденсат, из-за этого может растение загнить и погибнуть.Там же развиваются различные заболевания.
Укрывают виноград в зависимости от погоды с конца октября до середины ноября.
Также стоит отметить, что здоровый и хорошо вызревший виноград легко сможет перенести даже сильные морозы.
Подготовить виноград к зиме несложно, но требуется провести все мероприятия.
Чтобы на следующий год увидеть здоровый виноград и отличный урожай.
Выращивания винограда – пошаговая инструкция
Ложная мучнистая роса на винограде
Ложная мучнистая роса (Vine mildew) наиболее распространенным грибковое заболевание винограда,
пришедшее к нам из Северной Америки в семидесятых годах девятнадцатого века.
Она распространялась очень быстро и сейчас присутствует во всех странах, где культивируются виноградники.
Наиболее чувствительны к нему сорт Витис винифера.
Различия в устойчивости гибридов очень велики: от полностью устойчивости до чувствительных.
Этот гриб поражает главным образом листья, стебли, цветы и плоды.
Симптомы заболевания винограда
Симптомы заболевания в молодых листьях являются отличительными и легко распознаваемыми.
На листьях появляются круглые, желто–коричневый, полупрозрачные пятна.
На нижней стороне листа в месте пятен видны белесый цветения.
В условиях высокой влажности пятна быстро растут и покрывают всю поверхность листьев.
В сухую и солнечную погоду пятна буреют и засыхают. На старых нижних листьев, пятна представляют собой мозаику.
Зараженные соцветия желтеют и засыхают.
Налет конидии редко формируется на соцветиях до цветения, но может появится после цветения,
во время зародышеобразования ягод, ягоды буреют и опадают.
Vine mildew зимует на опавших листьях. В начале вегетации споры попадают после дождя на нижние листья кустарников.
Наиболее быстро инфекция развивается при температуре около 20С и относительной влажности 80%.
Во время размножения грибковых спор, переносимых ветром, в результате чего происходит дальнейшее распространение заболевания.
Vine mildew или ложная мучнистая роса наносит огромный ущерб в традиционных винодельческих регионах,где виноград выращивают в течение длительного времени и на больших площадях.
Вредоносность милдью базируется главным образом на сокращение поверхности ассимиляции кустарников.
Больные кустарники не в состоянии кормить плод, который плохо созревает и кислый на вкус.
Кроме того, в результате заболевания уровень питательных веществ крайне низкий, что приводит к снижению устойчивости кустов к морозу.
Агротехнические защитные меры
В значительной мере заключаются в устранение источников инфекции, сухих, опавших листьев.
Также улучшает состояние виноградника обрезка и систематическая прополка почвы.
Для химической защиты используется широкий спектр препаратов.
Первая основная обработка против ложной мучнистой росы выполняется непосредственно перед цветением, вторая после окончания цветения.
Число и частота последующих защитных обработок зависит от устойчивости культурных сортов и от погодных условий.
Разновидности высокой устойчивостью к ложной мучнистой росе (Seyval Blanc, Sibera, Бьянка) в благоприятные годы не требуют никакой химической защиты.
Обратите внимание, что возникновение и распространение ложной мучнистой росы связано со многими факторами:
- микроклимат виноградника
- погода в данном году
- используемые агрономические практики и т.д.
Многое, например, зависит от накопления в области первичных источников инфекции.
В традиционных винодельческих регионах может случиться ситуация,
в которой в химической защите будет нуждаться даже сорта с высокой устойчивостью.